Articles populaires – les2soeursenfolie

17 octobre 2010

Tarte aux poireaux et au vieux gouda

Pour changer de la soupe ou la poelée de poireaux je me suis dis faisons les en tarte salée. Ni une ni deux nous voilà parti! Il faut alors : pour la garniture 3 poireaux pas trop gros 4 oeufs de la crème liquide (environ 1/2 briquette à l'oeil!) du gouda...

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Tags: gouda, poireaux, tarte aux poireaux

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7 septembre 2010

Brioche perdue

Bon maintenant que nous avons mangé notre brioche toute fraîche, il nous en reste un morceau qui a séché. Mince! Rien n'est perdue ("rien ne se perd rien ne se crée tout se transforme", vieil adage chimique!), 2/3 choses et ça devient un délicieux dessert...

Posté par les2soeursenfoly à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche perdue, pain perdu, restes de brioche

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27 août 2009

Tarte aux prunes pistachée

Ingrédients: Pour la pate200g de farine50g de sucre100g de beurre1 pincé de sel1 œuf Pour la garniture1kg de mirabelles a dénoyauter200g de pistache en poudre100g de sucre en poudre Préparation de la pâte:Mélanger tous les ingrédients sauf l'œuf pour...

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Tags: pistache, prune, tarte

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29 septembre 2010

Far aux pruneaux

Pour ça il nous faut: 200 gr de farine 175 gr de sucre 4 oeufs 75 cl de lait 40 gr de beurre des pruneaux (autant que vous le voulez peu ou beaucoup) Faire chauffer le lait avec 20 gr de beurre Dans un saladier mélanger le sucre et la farine, ajouter...

Posté par les2soeursenfoly à 12:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: far, far aux pruneaux, pruneaux

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5 septembre 2010

Brioche maison en MAP

Une petite recette à faire en machine à pain! Ingrédient : - 250 ml de lait - 500g de farine - 100 g de beurre - 1 cuillère à café de sel - 6 cuillères à soupe de sucre - 2 oeufs - 1 sachet de levure de boulanger Mettre tous les ingrédients dans la machine...

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Tags: brioche, machine à pain

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24 octobre 2009

Gateau au carottes

Ingrédiants: 50g de noisettes (sur différentes recettes on trouve aussi noix ou raisin)100g de beurre100g de sucre175g de farine2 oeufs1/2 sachet de levure1 pincée de muscade1 cuillère a café de canelle200g de carottes rapées Recette:Fouetter le sucre...

Posté par les2soeursenfoly à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake carotte, gateau carotte

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11 septembre 2010

Confiture d'abricot de notre mamie

Prendre 500g de beaux abricots bien parfumés 400g de sucre une casserole en cuivre si vous avez mais nous on a pas! Dénoyautez les abricots Prenez les noyaux et cassez les avec un marteau (dans un torchon sinon ils vont partir comme des bombes dans toute...

Posté par les2soeursenfoly à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, confiture d'abricots

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22 septembre 2010

Blanquette de veau

Voici la recette de la blanquette de veau à la façon de « mamie chouchou» Pour 4 personnes Prendre environ 800g de morceaux de veau dans poitrine épaule tendron ou flanchet (morceaux a mijoter) 1 kg de carottes, un poireau Un pignon piqué de 2 ou 3 clou...

Posté par les2soeursenfoly à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanquette de veau, veau

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25 septembre 2010

Confiture de fraises et vanille

Pour 1,2 kg de fraises il faut 1 kilo de sucre et un bâton de vanille Eplucher les fraises, les mettre dans une bassine ou un faitout avec le sucre et la vanille. Faire macérer pendant une nuit. Cuire à petits bouillon jusqu' à ce que la confiture prenne...

Posté par les2soeursenfoly à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de fraise, vanille

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5 février 2011

"Mes pâtes" a la carbonara

Ben oui parce que c'est pas forcement LA recette des italiens mais la mienne, usée et approuvée avec les années!!! Pour 4 personnes : -350 gr de pates (ici des farfales) - 1 paquet de 250 de lardons (nature ou fumés, comme on aime) - 4 (très) généreuses...

Posté par les2soeursenfoly à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carbonara, pates en sauce

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4 septembre 2010

Riz au lait

Ingrédients: - 1 litre de lait- 150g de riz rond- 160g de sucre en poudre- un baton de vanille Recette: Dans le lait froid, verser le riz (ne pas le rincer), le sucre et le baton de vanille coupé en deux.Laisser cuire au moins 45min à feu moyen. Verifier...

Posté par les2soeursenfoly à 23:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz au lait

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7 décembre 2010

Chili con carne

Alors voilà une recette toute simple, économique qui demande juste du temps de cuisson. Alors il nous faut pour 4 personnes: - 400g de steack haché (si on a pas fait les courses hier 4 steack haché surgelé feront très bien l'affaire!) - 1 grosse boite...

Posté par les2soeursenfoly à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chili con carne

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5 février 2011

Tarte au citron meringuée

Voilà un classique que tout le monde aime sauf moi!!! Ben oui je trouve toujours que c'est trop sucré et donc très écoeurant en général! Donc j'en ai fait une avec beaucoup moins de sucre (quoi que encore trop à mon goût!) et qui est je pense pas mal!...

Posté par les2soeursenfoly à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au citron meringuée

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26 avril 2011

Cookies avoine, tournesol et raisins

Pour le goûter, marre d'acheter des "bip" ou des "bip", j'ai donc décider en ce beau jour ensoleillé de nous confectionner des cookies à aller manger au soleil ou à l'ombre d'un noisetier ( ou d'un chêne c'est comme vous voulez!!) En parcourant la toile,...

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Tags: cookies flocons d'avoine

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11 septembre 2010

Les oeufs au lait de Maman

Vous prenez un plat beurré 6 oeufs 1 litre de lait au choix en fonction de votre régime : entier ½ écrémé ou écrémé ça marche, c'est juste le moelleux qui change. 100 gr de sucre si vous aimez plus sucré allez jusque 120 mais pas plus ce serait écoeurant...

Posté par les2soeursenfoly à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs au lait

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30 décembre 2010

Tarte aux pommes normande

Huuummm! Une "classique" dont je ne me lasse pas! Pour la pâte : -150 gr de farine blanche - 80 gr de beurre - 20 gr de sucre - un demi verre d'eau fraîche Pour la garniture : - 4 à 5 pommes (selon la taille) rouges, jaunes ou vertes selon vos convenances...

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Tags: Tarte aux pommes normande ou alsacienne

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30 janvier 2011

Pate à tarte

Pour faire une pâte à tarte sucré ou salé, type pâte brisée pour un moule à tarte de 25 à 30 cm environ: 200 g de farine 100g de beurre 1/2 verre d'eau 1 pincée de sel (sucre si c'est une pâte sucrée environ 50 g mais c'est selon convenance) Mettre la...

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Tags: Pâte à tarte, pâte brisée

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16 janvier 2010

Fondant au chocolat facile

Le gateau certainement le plus simple que je fais et le plus rapide! Il faut: 250g de beurre (oui j'ai pas dit qu'il était léger!) 250g de farine 250g de sucre 250g de chocolat à cuite 4 gros oeufs Mélanger le sucre avec les oeufs entiers. Rajouter le...

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Tags: fondant au chocolat, gateau facile

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24 septembre 2009

Mousse au chocolat

Bon alors c'est bientôt le temps frois et gris, et parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien, pour les gourmandes et les gourmands une recette de mousse au chocolat hyper simple. Les enfants peuvent facilement participer! (attention à ce qu'il ne...

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Tags: mousse au chocolat facile, mousse au chocolat à faire avec les enfants

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13 novembre 2009

Gateau au yaourt

Bon d'accord tout le monde sait le faire! Et alors! Je propose ma recette, un peu améliorée! 1 yaourt 2 pots de sucre 5 pots de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 pot de lait 1 pot d'huile de macadamia Mélanger le yaourt (garder le pot vide...

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Tags: gateaux au yaourt

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19 mai 2012

Gateau à la rhubarbe

70 gr de sucre 50gr de beurre 500gr de rubarbe Mettre le tout dans un moule a gateau au four 180°C 15min 80gr de beurre fondu 140gr de sucre 3 oeufs 200gr farine 120ml lait levure chimique vanille Melanger le tout et verser sur le moule précédent Cuire...

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Tags: gateau à la rhubarbe

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2 janvier 2011

2011

Bonne année 2011 à tous Bises farinées et sucrées!

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