22 septembre 2010
Blanquette de veau
Voici la recette de la blanquette de veau à la façon de « mamie chouchou» Pour 4 personnes Prendre environ 800g de morceaux de veau dans poitrine épaule tendron ou flanchet (morceaux a mijoter) 1 kg de carottes, un poireau Un pignon piqué de 2 ou 3 clou...