Mousse au chocolat

Bon alors c'est bientôt le temps frois et gris, et parce qu'il n'y a pas de mal à se faire du bien, pour les gourmandes et les gourmands une recette de mousse au chocolat hyper simple.

Les enfants peuvent facilement participer! (attention à ce qu'il ne mangent pas tout avant la fin, mais droit de lécher la cuillère!!)

Temps de réalisation : 20mn

Temps d'attente (terriblement long!!) : 2 heures

Ingrédients:

-200g de chocolat (le choix est grand : au lait noir, interse, corsé...pourcentage de cacao selon les goûts) personnellement je l'aime plutôt noir et un peu corsé

-6 oeufs

-30g de sucre (point trop n'en faut)

-1/2 verre de lait

-1 cuillère à soupe de café fort

Faire fondre le chocolat au bain-marie avec le lait et le café. Pendant ce temps séparer les blancs des jaunes des oeufs. Mélanger le sucre avec les jaunes. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Une fois le chocolat fondu le mélanger avec les jaunes sucrés. Une fois bien mélangé ajouter les blanc montés en neige délicatement avec une marise (une spatule et pas la voisine qui s'appelle Marise!)

Mettre au frais pendant 2 heures minimum (et oui les gourmands vont devoir attendre!)

Déguster avec délectation! (désolé je n'ai pas de photo on a tout mangé lol)

Comments

[luysy]

une autre recette à essayer...
oh lalala...
besitos andaluces