25 septembre 2010

Confiture de fraises et vanille

Pour 1,2 kg de fraises il faut 1 kilo de sucre et un bâton de vanille Eplucher les fraises, les mettre dans une bassine ou un faitout avec le sucre et la vanille. Faire macérer pendant une nuit. Cuire à petits bouillon jusqu' à ce que la confiture prenne dans une petite assiette froide. Mettre en pots stériles en mettant un petit morceau de vanille dans chaque pot(retourner les pots jusqu' à complet refroidissement) . Déguster! Miam!
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