Pour 1,2 kg de fraises il faut 1 kilo de sucre et un bâton de vanille Eplucher les fraises, les mettre dans une bassine ou un faitout avec le sucre et la vanille. Faire macérer pendant une nuit. Cuire à petits bouillon jusqu' à ce que la confiture prenne...

Prendre 500g de beaux abricots bien parfumés 400g de sucre une casserole en cuivre si vous avez mais nous on a pas! Dénoyautez les abricots Prenez les noyaux et cassez les avec un marteau (dans un torchon sinon ils vont partir comme des bombes dans toute...